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南方抗寒有技巧,出门火锅少不了

 

前几天我一北方朋友来到了重庆,他本指望在我们这边暖和的过冬,可来了才发现咱们南方的屋内跟屋外一个温度,在北方过惯了有暖气的日子,现在着实不适应。于是他就问我,你们南方人到底是靠什么东西来抗寒啊?我骄傲地告诉他:火锅!只要再冷,吃上一次火锅全身的暖呵呵的,可以管一整天呢!火锅可是咱们南方的冬季代表食物,一到寒冷的冬天,约上三五成群的好友,不管是在家里还是火锅店,都可以吃个尽兴,这时候哪里还有什么寒冷可言.接下来就给大家讲讲吃火锅的好处。

御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。

营养吸收多

大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。

人体所需要的矿物质、微量元素主要来自食物, 水中不含矿物质不影响大局。作为人体必需和有益的十几种微量元素:铁、锌、锰、铜、钼、铬、钒等虽然主要来源于食物,但水中的微量元素多以离子状态存在。更易渗入细胞被人体吸收。

当然啦,万事难十全十美,火锅也是有些瑕疵的。吃火锅容易上火,吃火锅后最好饮一杯清茶降火。吃火锅也有患上胃溃疡的风险,且有慢性咽炎等疾病的友友可要小心翼翼啊。火锅中也可以尽量放些有益的中药,总而言之,按照正确的方式操作,是可以大大避免危害的。接下来给大家讲讲吃火锅时应注意些什么:

1、不要吃太烫:从火锅汤里刚捞出来的食物,温度是很高的,一个不小心可能会烫伤口腔和食道黏膜。

2、不要吃太辣:过度吃辣容易引起喉咙肿痛、口腔溃疡、胃炎、便秘腹泻等症状,尤其是本身就有呼吸系统或消化系统疾病的人更要以清淡为主。

3、不要吃太久:火锅里的汤水煮久了会变得燥热,更易引起上火,另外吃的时间不要太长,会让人不知不觉吃过量的。

4、不要吃太急:要等食材煮熟煮透后捞出来吃,一旦食物没有完全熟透,则有可能携带微生物引发腹泻

5、不要吃过量:一次性吃太多、太杂会增加肠胃负担,若不及时消化,会引发饮食积滞,引起口腔溃疡、牙龈肿痛、上火等症状。

6、不要猛喝水:吃火锅时趁势喝上一口冰水,虽是酸爽,但一冷一热的刺激,容易引起消化不良和肚子疼。

冬季吃重庆火锅的好处和需要注意的都已经给大家说啦!赶快约上你的亲朋好友去吃火锅吧!

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